Archivo de la categoría: BOMBONES SALADOS

Bombones de pavo y piña

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1 filete de pavo.

3 rodajas de piña en su jugo.

1 huevo.

1 pizca de sal.

semillas de amapola.

Pasar el filete por la plancha bien caliente.

Trocear y poner en el vaso de la batidora.

Añadir el huevo, las rodajas de piña muy troceaditas y la sal.

Batir hasta obtener una masa fina.

Rellenar la bombonera Lekué, tapar y meter en el microondas 3′.

Sacar, dejar enfriar y colocar en los envases de papel.

Espolvorear con las semilla de amapola y listos para saborear.

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Bombones de aguacate

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1 aguacate.

1 latita de atún.

1 casco de cebolla morada.

unas gotas de vinagre.

1 lima.

1 huevo.

sal.

pimienta negra recién molida.

Pelar el aguacate, trocear y poner en el vaso de la batidora.

Agregar el atún escurrido, la cebolla, el vinagre, el zumo de lima, la sal, la pimienta y el huevo.

Batir todo muy bien hasta obtener una masa homogénea.

Rellenar la bombonera Lekué y meter en el microondas 2′ a máxima potencia.

Dejar enfriar y rellenar los moldes de papel. Colocar en una bandeja y disfrutarlos. ¡Más que buenos!

Bombones de anchoas.

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1 latita de anchoas

2 latitas de atún en aceite de oliva.

5 pepinillos en vinagre con sabor anchoa.

3 tiras de pimiento morrón.

1 cucharada sopera de queso a las finas hierbas.

1 huevo.

Trocear las anchoas, los pepinillos y los morrones.Poner en el vaso de la batidora.

Escurrir las latas de atún y añadir junto el queso y el huevo.

Batir todo muy bien.

Rellenar la bombonera Lekué y meter en el microondas 2′ a máxima potencia.

Sacar, enfriar y presentar en los moldes de papel.¡Lujazo!

Bombones de tortilla

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BOMBONES DE TORTILLA225 g de patatas.

3 huevos.

1 ramita de perejil.

sal.

1 pizca de pimienta negra molida.

aceite de ove.

1 hoja de lechuga.

Verter aceite en una sartén, unos 4 dedos, y calentar.

Pelar y picar las patatas a cubitos, lavar, sazonar y freír a fuego lento.

Sacar, escurrir y colocar en el vaso de la batidora.

Agregar los huevos, el perejil finamente cortado, salpimentar y triturar muy bien.

Rellenar la bombonera Lekué (18 bombones) y meter en el microondas a máxima potencia durante 2′.

Dejar enfriar e ir metiendo en los moldes de papel. Adornar con la lechuga bien cortadita.

Presentar en bandeja.¡Sabroso picoteo!