2 calabacines
1 cebolla hermosa.
3 huevos.
aceite de ove.
sal.
pimienta negra molida.
Pelar y trocear la cebolla en aros.
Calentar un poco de aceite en una sartén y pochar.
Lavar, secar y cortar los calabacines en rodajas finas, añadir a la sartén, sazonar y cocinar hasta que no suelten agua y estén blandos.
Batir los huevos, salpimentar y echar en la sartén, dar un par de vueltas y sacar. ¡Bueno, bueno!
cataopinaydejapropina 