
8 quesitos.
8 panecillos de cristal.
8 rodajitas de zanahoria partidas por la mitad.
8 rodajitas de pepinillo.
8 trocitos de pimiento rojo.
Montar tal como se observa en la fotografía y listo.
2 rebanadas de pan sin corteza.
1 tarrina de queso crema philadelphia
sabanitas de queso.
1 aceituna verde y otra negra.
1 tomate.
1 trozo de calabacín.
2 pepinillos.
2 mini galletas.
bolitas de sucedáneo de caviar rojo.
LA CUADRADA:
Untar con el queso la rebanada y poner encima una sabanita de queso.
Cortar de otra sabanita dos redondeles para los ojos, colocar, y encima media aceituna y una bolita de caviar sobre cada una.
Cortar longitudinalmente los pepinillos que serán las pestañas.
Un trocito de tomate para la boca y un rectangulito para la nariz. Dos dientes de queso sobre la boca.
Las 2 galletitas para los mofletes y bolitas de caviar por la cara.
LA REDONDA:
Redondear con un cortapasta la sabanita de queso y la rebanada de pan.
Untar con queso la rebanada y poner encima la sabanita.
Cortar los ojos de la sabanita y colocarlos. Encima de cada uno media aceituna negra.
Cortar el calabacín en 6 trozos para formar los bigotes.
La nariz y la boca se harán con el tomate.
Para la masa:
2 huevos.
60 g de maicena.
100 ml de leche desnatada.
sal.
aceite de ove.
Para el relleno:
queso a las finas hierbas.
1 paquete de salmón marinado.
6 lonchas de pavo trufado.
1 lata de foie gras a la pimienta.
4 lonchas de queso Havarti.
4 pepinillos con sabor anchoa.
queso philadelphia.
orégano.
Echar los huevos en un bol junto con la maicena, la leche y la sal. Mezclar muy bien con las varillas.
Calentar unas gotas de aceite en una sartén y extender muy bien.
Verter un poco de mezcla y esperar unos minutos o hasta ver que se despega con facilidad.
Dar la vuelta y repetir el proceso. Sacar y reservar. Espolvorear con orégano la última antes de verter en la sartén.
Poner un trozo de papel film en la encimera y colocar encima un canapé, untar con queso a las finas hierbas y colocar sobre él las lonchas de salmón. Enrollar y guardar en el frigorífico.
Proceder de igual forma, pero untar con foie gras, encima las lonchas de queso y los pepinillos cortados en finas láminas. Enrollar y guardar en frío.
Por último, extender queso philadelphia y encima las lonchas de pavo trufado, enrollar y depositar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Cortar en rodajitas y servir en bandeja con blonda. ¡Aperitivo sensacional!
12 hamburguesitas.
12 panecillos con sésamo.
aceite de ove.
4 tomates pera.
2 cebolletas.
12 pepinillos.
Pintar de aceite las hamburguesas y hacer a la plancha cuando esté bien caliente.
Sacar y reservar.
Mientras tanto, lavar y cortar los tomates y la cebolleta en rodajas.
Trocear los pepinillos en círculos.
Abrir los panecillos por la mitad y colocar una hamburguesa, una rodaja de tomate otra de cebolleta y un pepinillo en rodajas.
Emplatar y servir. ¡De rechupete!
300 g de arroz de grano gordo.
3 filetes de pavo.
2 latitas de atún al natural.
1 huevo.
7 pepinillos con sabor anchoa.
aceite de oliva virgen extra.
vinagre de Módena blanco.
sal.
Cocer el arroz, lavar, escurrir y colocar en una fuente.
Mientras, hacer a la plancha los filetes de pavo.
Una vez hechos, trocear y agregar al arroz.
Batir el huevo y hacer una tortilla francesa, cortar en trocitos y añadir.
Incorporar el atún desmenuzado y los pepinillos.
Por último, aliñar con la sal el vinagre y el aceite. Remover muy bien y nada más.
300 g de fusilli con espinacas y tomate.
1 lata de 200 g de huevas de bacalao.
1 latita de atún en aceite de oliva.
1 latita de aceitunas rellenas de anchoas.
20 tomatitos cherry.
2 tarrinas de queso de Burgos.
4 lonchas de jamón de pavo.
4 pepinillos.
vinagre blanco de Módena.
aceite de oliva virgen extra.
sal.
Cocer la pasta al dente con sal siguiendo las indicaciones del fabricante.
Escurrir y depositar en un gran bol.
Añadir los tomates lavados y cortados por la mitad, los pepinillos y las aceitunas en rodajitas.
Trocear las huevas de bacalao en dados y el jamon en tiritas e incorporar al bol.
Desmenuzar el queso y el atún y agregar.
Por último, rociar con abundante vinagre y aceite. Mezclar bien y disfrutar.
1 latita de anchoas
2 latitas de atún en aceite de oliva.
5 pepinillos en vinagre con sabor anchoa.
3 tiras de pimiento morrón.
1 cucharada sopera de queso a las finas hierbas.
1 huevo.
Trocear las anchoas, los pepinillos y los morrones.Poner en el vaso de la batidora.
Escurrir las latas de atún y añadir junto el queso y el huevo.
Batir todo muy bien.
Rellenar la bombonera Lekué y meter en el microondas 2′ a máxima potencia.
Sacar, enfriar y presentar en los moldes de papel.¡Lujazo!
2 huevos cocidos.
2 cucharadas de crema de queso con tomate.
3 pepinillos.
unas gotitas de ketchup.
12 tostaditas.
Cortar los huevos en rodajas y colocar cada una encima de una tostadita. Disponerlas en un plato.
Sacar las yemas y mezclar en un bol con la crema de queso con tomate.
Disponer montoncitos encima de cada rodaja.
Trocear los pepinillos y coronar los montoncitos.
Terminar con una gotita de ketchup en cada rodaja de huevo. ¡Sorprendente!
8 lonchas de jamón de York.
3 huevos cocidos.
1 latita de atún en conserva.
1 latita de mejillones en escabeche.
4 pepinillos.
2 cucharas de mahonesa.
1 zanahoria.
aceitunas rellenas de anchoas.
Pelar y rallar los huevos cocidos.
Echar el atún y los mejillones bien escurridos y muy picaditos.
Trocear en cubitos los pepinillos y añadir.
Agregar 2 cucharadas de mahonesa y mezclar muy bien.
Extender las lonchas de jamón e ir colocando unas cucharas del relleno, enrollar y depositar en una fuente.
Poner una tira de mahonesa en medio de los canelones y adornar con rodajitas de aceitunas y palitos de zanahoria.¡Aperitivazo!
100 g de harina de trigo.
1 huevo.
1 cucharada de levadura.
7 cucharadas soperas de leche.
7 cucharadas soperas de aceite de ove.
1 casco de cebolleta.
2 cucharadas de perejil.
2 cucharadas de maíz en conserva.
2 pepinillos encurtidos.
sal.
Ir echando en un cuenco la harina tamizada y la levadura. Se tamizan para que no formen grumos.
Añadir el huevo batido y mezclar con la ayuda de un batidor de varillas.
Incorporar la leche poco apoco y seguir batiendo. Luego agregar una cucharada de aceite sin dejar de batir
Escurrir el maíz, trocear el perejil, cortar la cebolleta en cubitos pequeñísimos al igual que los pepinillos y agregar al cuenco.
Batir bien y sazonar.
Verter el resto del aceite en una sartén y cuando esté caliente, echar varias cucharadas de masa y freír por ambas caras.
Sacar y colocar sobre papel de cocina. Emplatar y saborear.