Cucharitas con ensalada

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CUCHARILLAS DE PICADILLO

 

4 lonchas de bacalao ahumado.

1 cebolla.

1 tarrina queso fresco.

1 tomate.

5 alcaparrones.

5 aceitunas rellenas de anchoas.

sal.

vinagre de manzana.

aceite de oliva virgen extra.

Pelar y picar la cebolla y el tomate  en mini dados.Poner en un bol.

Trocear igual de pequeñito el queso, los alcaparrones y las aceitunas. Añadir al bol.

A continuación, cortar el bacalao en tiras y luego en daditos. Agregar.

Salar, verter el vinagre y un buen chorreón de aceite, remover y distribuir en las cucharillas.

¡Formidable aperitivazo!

 

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