4 lonchas de bacalao ahumado.
1 cebolla.
1 tarrina queso fresco.
1 tomate.
5 alcaparrones.
5 aceitunas rellenas de anchoas.
sal.
vinagre de manzana.
aceite de oliva virgen extra.
Pelar y picar la cebolla y el tomate en mini dados.Poner en un bol.
Trocear igual de pequeñito el queso, los alcaparrones y las aceitunas. Añadir al bol.
A continuación, cortar el bacalao en tiras y luego en daditos. Agregar.
Salar, verter el vinagre y un buen chorreón de aceite, remover y distribuir en las cucharillas.
¡Formidable aperitivazo!
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