Vasitos con picadillo

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VASOS TOMATEROS

2 tomates de ensalada.

6 tronquitos de mar.

2 lonchas de salmón ahumado.

1 casco de cebolleta.

sal.

1 pizca de pimienta negra molida.

aceite de ove.

vinagre de manzana.

Lavar, cortar los tomates en cubos y poner en un cuenco.

Trocear los tronquitos y añadir.

Cortar muy finamente el salmón y agregar.

Por último, pelar y cortar la cebolleta en cubitos e incorporar.

Salpimentar, verter el vinagre y el aceite. Remover bien y reservar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Distribuir en vasitos y disfrutar.

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