15 langostinos cocidos.
6 tomatitos cherry.
varias hojas de lechuga romana.
6 Cucharadas soperas de mahonesa de bote.
un buen chorro de ketchup.
unas gotitas de limón.
Lavar las hojas de lechuga, secar y trocear.
Colocar en la base de una fuente.
Lavar los tomatitos y cortar por la mitad. Reservar
Mezclar en un cuenco la mahonesa con el limón y el ketchup y ponerla en el centro de la fuente.
Distribuir los langostinos alrededor y los tomatitos intercalados entre ellos. ¡Aperitivazo de lujo!
1 Bote de garbanzos cocidos (400 g).
1 latita de atún en aceite de oliva.
1 latita de calamares en su tinta.
1/2 pimiento rojo cortado en daditos.
12 tomatitos cherry.
Un buen chorreón de vinagre de manzana.
Otro de aceite de oliva virgen extra.
Lavar muy bien los garbanzos y colocar en una fuente.
Añadir el atún desmenuzado y los calamares troceaditos.
Lavar los tomatitos, secar y trocear.
Lavar el pimiento y cortar en cubitos , añadir.
Verter el vinagre y el aceite y remover muy bien.
Listo para degustar.
2 calabacines tipo Samara.
2 huevos.
1 lata de atún en aceite de ove.
1 latita de tomate concentrado.
14 tomatitos cherry.
6 lonchas de jamón cocido.
orégano.
queso rallado parmesano al gusto.
sal y pimienta negra molida.
aceite de ove.
Cortar los extremos de los calabacines y quitar la piel con un pelador de verduras.
Rallar y depositar en un escurridor con un poco de sal para que suelten el agua.
Transcurrido una hora, agregar los huevos batidos, 2 cucharadas soperas de queso rallado y
una pizca de pimienta. Mezclar bien.
Colocar sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, aplastar y dar la forma deseada.
Hornear a 180º C en horno previamente calentado.
Cuando empiece a dorarse, sacar, extender el tomate concentrado y el atún desmenuzado.
Lavar y cortar por la mitad los cherry y añadir junto con el jamón troceadito.
Espolvorear con queso y orégano. Hornear de nuevo hasta que el queso se haya derretido.
Sacar, emplatar y disfrutar.
2 calabacines.
1 cebolla morada.
7 tomatitos cherry.
4 huevos.
sal.
pimienta negra molida.
aceite de ove.
Pelar y trocear en juliana la cebolla.Sofreír en una sartén hasta que esté tierna.
Lavar y pelar los calabacines y los tomates . Trocear los calabacines con la piel en dados y los tomates, por la mitad.
Añadirlos a la cebolla, salpimentar y freír.
Una vez fritos, agregar lo huevos batidos y cuajar por ambos lados la tortilla.
Sacar y emplatar. ¡Soberbia!
3 calabacines verdes.
15 tomatitos cherry.
1 tomate maduro
2 cucharadas soperas de aceite de ove.
2 cucharada soperas de salsa pesto.
1 cebolla.
1 chorrito de vino blanco seco.
Lavar y pelar los calabacines con un espiralizador de cortar verdura en espagueti.
Dejar escurrir en un colador con una pizca de sal.
Pelar y cortar la cebolla en cubitos y sofreír en una sartén con el aceite caliente.
Añadir los tomatitos cherry y el tomate troceado.
Cuando hayan soltado el líquido y se haya consumido, añadir los espagueti de calabacín, la salsa pesto y el vino.
Dejar que se evapore el vino y esperar unos minutos para que se mezclen bien los sabores .
Retirar del fuego y servir. ¡Rebuenos como acompañantes de carnes, pescados..!
1/2 kg de anillas de calamar.
100 g de jamón en taquitos.
8 tomates cherry.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 trocito de jengibre.
sal.
1 copa de manzanilla.
pimienta negra molida.
aceite de ove
Pelar y cortar la cebolla en juliana y sofreír en la olla rápida.
Añadir los ajos y el jengibre pelados y rallados.
Cuando estén doraditos, añadir los tomatitos partidos por la mitad y dar unas vueltas.
Incorporar el jamón y los calamares, la sal y la pimienta y cocinar unos minutos.
Verter una copa de manzanilla y esperar unos momentos hasta que se evapore el alcohol.
Agregar un poco de agua, tapar la olla y cocer unos 12′. ¡Estupendos!
200 g de couscous precocinado.
1 mango.
1 manzana Fuji.
8 tomatitos cherry.
1 buen ramillete de hierbabuena.
ralladura de jengibre al gusto.
ralladura de limón.
sal.
vinagre de Modena blanco.
aceite de oliva virgen extra.
2 vasos de caldo de verduras.
Extender el couscous en una fuente y verter el caldo de verduras bien caliente . Esperar hasta que que quede esponjoso, remover con las manos.
Añadir el mango y la manzana pelados y cortados en daditos.
Lavar los tomatitos y partir por la mitad.
Cortar la hierbabuena en trocitos muy pequeños.
Rallar jengibre y cáscara de limón al gusto de cada uno.
Aliñar con la sal, el vinagre y el aceite. Remover muy bien y servir o dejar en el frigorífico para el día siguiente.¡Exquisita!
2 calabacines.
1 paquete de setas shiitake ya limpias.
100 g de maíz cocido.
8 tomatitos cherry.
1 filete hermoso de pollo.
sal.
aceite de ove.
1 chorreoncito de soja.
Poner el pollo a la plancha y cuando esté listo cortar en trocitos.
Lavar los calabacines y con un spiral slicer hacer spaghetti.
Rociar con un poco de aceite y meter en el microondas a máxima potencia unos 10′
Sacar y echar en una sartén, con un poco de aceite, junto con las shiitake, el maíz y los tomatitos cortados por la mitad.Sazonar.
Dar unas vueltas, y cuando esté todo sofrito, agregar el pollo, verter un chorrito de soja , remover y emplatar. ¡Genial!
10 huevos de codorniz.
10 tomatitos cherry.
mahonesa.
varias hojas de lechuga.
Cocer los huevos unos diez minutos con sal y un chorreón de vinagre.
Enfriar en agua con hielo para poder pelarlos bien.
Lavar y quitar la tapa a los tomates cherry y vaciar por dentro.
Lavar las hojas de lechuga, trocear y cubrir el fondo de un plato.
Colocar un tomatito en la parte puntiaguda de cada huevo y pinchar con un palillo.
Decorar con unas gotitas de mahonesa los tomatitos y listo para tomar.
2 calabacines.
4 huevos.
2 cucharadas de queso rallado.
6 lonchas de jamón de pavo.
3 sabanitas de queso.
sal y pimienta negra molida al gusto.
aceite de ove.
12 tomatitos cherry.
1 puñadito de chips vegetales.
1 pimiento relleno de queso
Precalentar el horno a 180ºC
Lavar y rallar los calabacines.
Envolver en un paño de cocina fino y estrujar muy bien para quitarle el agua a los calabacines.
Batir los huevos e incorporar los calabacines, la sal, la pimienta y el queso rallado.
Colocar papel sulfurizado en la bandeja de horno, untarle un pelín de aceite y formar un rectángulo con la mezcla anterior.
Hornear unos 25′ o hasta que veamos que la mezcla ha cuajado.Con calor arriba y abajo.
Sacar y colocar las lonchas de jamón encima y sobre ellas las de queso troceadas.
Envolver con la ayuda del papel sulfurizado y formar un rulo.
Hornear de nuevo unos 8′.
Sacar y adornar con los tomates, los chips vegetales y el pimiento relleno queso.¡Fenomenal!
cataopinaydejapropina 