1 bolsa de tiras de potón congeladas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
pimentón de la Vera dulce.
sal.
aceite de ove.
Vino blanco seco al gusto
1 vaso de agua.
Pelar y trocear la cebolla y los ajos en daditos y sofreír.
Añadir los pimientos lavados y troceados en cubos.
Una vez hecho el sofrito, espolvorear con el pimentón y dar una pasada sin que se queme.
Incorporar las tiras de potón, sazonar y cocinar un par de minutos,
Verter el vino y cuando se haya evaporado el alcohol, echar el agua.
Cocinar hasta que quede una salsita espesa.Unos 20′. ¡Estupendísimo!
cataopinaydejapropina 