Archivo de la etiqueta: sésamo negro

MEXIMALAGUEÑAS

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6 mini tortillas de trigo.

2 latitas de atún en aceite de oliva.

2 tomates pera en cubitos.

1 trozo de queso Gouda cortado en cuadraditos.

1 latita de maíz dulce.

6 rodajas de salami troceadas.

1 zanahoria grande pelada y picadita.

1 puñado de pipas de calabaza y otro de sésamo negro.

1 cuenco de aceitunas sin hueso y varios peinillos cortados en rodajas.

3 jalapeños picantes troceados.

Calentar las tortillitas por ambas caras en una sartén caliente sin aceite.

Depositarlas en un plato cubiertas con un paño para evitar que se enfríen.

Poner los ingredientes del relleno en diferentes cuencos y servir.

Cada uno le irá poniendo el relleno a su gusto. Lo mejor, un poco de todo.

¡Sencillo y entretenido!

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Atún a lo Pipaz

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atun-pipaz

 

1/2 kg de atún rojo.

1 cucharada de ajonjolí

1 cucharada se sésamo negro.

3 dientes de ajo.

sal.

pimienta negra molida.

aceite de ove.

Calentar aceite en una sartén y sofreír los ajos pelados y laminados, el ajonjolí y el sésamo negro.

Pasar por la plancha el atún salpimentado.

Emplatar y verter el aceite con los ajos y demás. ¡De primera!