1 bandeja de setas cultivadas.
1 docena de langostinos.
3 huevos.
1 par de cucharaditas de salsa de bogavante.
aceite de ove.
sal y pimienta
Trocear las setas, salpimentar y sofreír en una sartén con un poco de aceite.Sacar y reservar.
Pelar los langostinos, sazonar y dar unas pasadas en la misma sartén. Agregar las setas.
Cascar los tres huevos e incorporar. Mezclar bien y rectificar de sal.Añadir la salsa de bogavante y emplatar. ¡Francamente bueno!
cataopinaydejapropina 