2 endibias.
1 manzana granny smith.
5 palitos de cangrejo.
90 g de roquefort.
1 yogurt natural.
2 cucharadas soperas de mostaza dulce.
3 cucharadas soperas de aceite de ove.
Pelar y trocear la manzana en dados.
Cortar los palitos de cangrejo en rodajas.
Echar en el vaso de la batidora, añadir los demás ingredientes y triturar.
Lavar las endibias y colocar las hojas secas en una fuente.
Rellenar con la salsa. ¡Entrada excelente!
