20 rodajas de remolacha cocida.
1/2 manzana fuji.
1 tarrina de queso de Burgos.
sal.
vinagre de manzana.
aceite de ove.
Trocear en cubitos las rodajas de remolacha y colocar en un cuenco.
Añadir la manzana pelada y cortada también en dados.
Desmenuzar el queso e incorporar.
Aliñar con la sal, el vinagre y el aceite.
Emplatar con la ayuda de un aro de cocina. ¡Sencillamente deliciosa!
12 rodajas de remolacha cocida.
50 g de arroz de grano gordo.
1 latita de atún en aceite de oliva.
2 cucharadas de mahonesa,
2 cucharadas de mostaza dulce.
1 cucharada de ketchup.
Cocer el arroz y una vez cocido, pasar por el chorro de agua del grifo. Escurrir bien.
Colocar el arroz en un bol.
En otro bol, poner la mahonesa, la mostaza y el ketchup y mezclar muy bien.
Agregar al arroz y remover para que se impregne todo.
Disponer las rodajas de remolacha en una fuente y encima poner una cucharadita de arroz.
1 bote de remolacha cocida.
150 g de queso a las finas hierbas..
5 cebollitas en vinagre.
4 pepinillos con sabor anchoa.
4 huevos de codorniz cocidos.
1 ramita de perejil.
zanahorias y apio.
Meter todo en la batidora y batir hasta obtener una crema suave.
Presentar en una jarra de cristal.
Adornar con el perejil.
Acompañar con crudités: bastoncitos de de apio y zanahorias. ¡Genial!
cataopinaydejapropina 