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Bombones de mejillones

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BOMBONES DE MEJILLONES

 

1 lata de mejillones en escabeche.

1 lata de atún.

1 quesito.

1 huevo.

1 pizca de pimienta.

15 envases de papel para bombones.

Escurrir los mejillones y el atún.

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora.

Triturar hasta lograr una masa finita.

Distribuir en la bombonera de Lekué.

Meter en el microondas a máxima potencia durante 2′.

Dejar que se enfríen un poco e ir colocando en los envases de papel.¡Un bocado exquisito!

 

 

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