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REVUELTO DE PATATAS CON JAMÓN IBÉRICO

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1 bolsa de 500 g de patatas cocidas y troceadas.

3 huevos.

2 lonchas de jamón ibérico cortadas en daditos

aceite de ove.

sal.

Sacar  las patatas de la bolsa, lavar, escurrir y secar bien.

Calentar 3 cucharadas soperas de aceite en una sartén.

Echar las patatas sazonadas y calentar unos 5′ a fuego medio.

Incorporar el jamón y dar unas pasadas.

Finalmente, agregar los 3 huevos batidos  y mezclar bien.

Sacar y emplatar. Rápido y rico.