1 salchichón de Málaga.
1 cebolleta.
22 alcaparras.
1 puñado de pasas sin hueso.
3 cucharadas de mahonesa.
2 cucharadas de mostaza dulce.
unas ramita de perejil.
Quitar la piel al salchichón, cortar en rodajas y tritutar en la thermomix 10″ velocidad 5.
Sacar y poner en un bol junto con las alcaparras y las pasas.
Pelar y trocear la cebolleta en cubitos, agregar.
Mezclar la mahonesa con la mostaza y, reservar una cucharadita, añadir.
Remover todo muy bien y emplatar con la ayuda de un aro de cocina.
Coronar con una cucharadita de mahonesa y unas ramitas de perejil. ¡Pa morir!
cataopinaydejapropina 