Archivo de la etiqueta: pan de molde

rollos de pastrami y tortilla

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4 rebanadas de pan de molde sin corteza.

5 lonchas de pastrami.

2 huevos.

3 cucharadas de mahonesa.

aceite de ove.

Batir los huevos y hacer una tortila lo más extendida posible.Sacar y reservar.

Poner 2 rebanadas de pan juntas y  montada una sobre la otra un poco.

Aplastar muy bien con el rollo de cocina y repetir el proceso con las otras 2.

Untar con mahonesa y colocar 2 lonchas de pastrami y media tortilla encima de ellas.

Enrollar y untar con un poco de mahonesa la superficie y decorar con pastrami troceadito.

Mini bocaditos

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mini-pizzas

 

2 rebanadas de pan de molde sin corteza.

tomate frito.

4 lonchas de jamón de York.

2 lonchas de queso.

1 puñadito de sésamo.

Precalentar el horno a 200ºC

Poner las rebanadas entre papel film y pasarle un rodillo.

Una vez aplastadas, untar tomate frito.

Colocar 2 lonchas de jamón y una de queso sobre cada rebanada.

Enrollarlas sobre sí mismas  y cortar en rodajitas.

Colocar sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado, rociar con el sésamo y hornear unos 6′.

Sacar, dejar templar y pinchar en un palito de brocheta. Emplatar.¡Aperitivo resultón!

Mini sandwiches

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MINI SANDWICHES

 

8 rebanadas de pan de molde sin corteza.

4 hojas de lechuga romana.

1 tomate.

5 tronquitos de mar.

3 cucharadas soperas de mahonesa.

2 cucharadas soperas de ketchup.

Lavar muy bien las hojas de lechuga y trocear finamente. Colocar en un bol.

Pelar y cortar el tomate en trocitos, agregar.

Cortar en rodajas finas los tronquitos de mar y añadir.

Mezclar en un cuenco la mahonesa con el ketchup e incorporar al bol. Remover para que quede todo bien integrado.

Distribuir sobre el pan de molde y unir de dos en dos. Cortar en 4 trozos y así obtendremos nuestros mini sandwiches.¡Delicioso bocaditos!

Corazones ibéricos

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corazones ibéricos

 

 

1 morcilla ibérica roja extremeña.

6 rebanadas de pan de molde sin corteza.

unas lascas de queso Grana Padano para adornar.

Dar forma de corazón al pan  con la ayuda de un molde en forma de corazón.

Untar el pan con la morcilla  y decorar con lasquitas de queso. ¡Superfacilísimo!

 

Seudosushi

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Seudosushi

 

 

8 rebanadas  de pan de molde sin corteza.

1 aguacate.

4 hojas de lechuga “romana.”

1 zanahoria

4 lonchas de salmón ahumado.

8 palitos de cangrejo.

8 pepinillos en vinagre.

2 cucharas soperas de vinagre de arroz.

1 cucharada de soja.

1 cucharada de azúcar.

1 pizca de sal.

Pelar y trocear en tiras finas el aguacate y la zanahoria y poner en un bol.

Añadir el salmón cortado en bastoncitos  (reservar un poco para el adorno), y la lechuga lavada y cortadita.

Incorporar los palitos,  cortados en rodajas.

Mezclar en otro bol el vinagre, la soja, el azúcar y la sal. Remover bien y añadir a las verduras.

Extender el pan de molde con un rodillo y dejarlo bien aplastado. Cortar por la mitad y poner en cada parte un poco de la mezcla y enrollar.

Decorar con trozos de salmón y la mitad de un pepinillo