8 lascas de jamón de york.
4 laminas de queso.
2 huevos.
1/2 bote de leche evaporada.
sal y pimienta negra molida.
queso rallado parmesano.
Batir los huevos junto con la leche evaporada, una pizca de sal y otra de pimienta.
Pasar 4 rebanadas por esta mezcla, dejar que se empapen bien y colocar sobre un molde cuadrado de silicona.
Poner encima de cada rebanada una lamina de jamón, otra de queso y una más de jamón.
Empapar las 4 restantes rebanadas en el huevo y tapar las anteriores.
Cubrir con el queso rallado y hornear a 180ºC con calor arriba y abajo hasta que estén doraditas.
Servir con una ensaladita y cena perfecta.