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Bombones de Martini

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1 vaso de zumo de naranja (1/4 l).

25 ml de Martini blanco.

unas gotitas de ginebra.

4 cucharaditas de miel.

Mezclar todos los ingredientes en un bol.

Remover muy bien para que queden perfectamente integrados.

Rellenar la bombonera de silicona. Salen 20 bombones.

Verter sobre 6 moldes de silicona de estrellas, pero sólo a 1/4 de su capacidad.

Congelar unas 12 horas.

Sacar, emplatar y degustar al momento ya que se derriten pronto.¡Extraordinarios!

 

Bizcocho de naranjas

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Bizcocho de naranja

 

 

3 naranjas.

3 huevos.

250g de harina para bizcochos.

150 ml de aceite de ove.

150g de azúcar.

1 cucharada sopera de levadura.

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede bien mezclado.

Rallar las 3 naranjas, exprimir el zumo y añadir a la mezcla anterior.

Incorporar la harina junto con la levadura y por último el aceite. Batir todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en un molde de silicona e introducir en el horno, calentado previamente a 180º, dejar hasta que introduzcamos una aguja y salga limpia. Unos 40′ dependiendo del  tipo de horno.