Para la masa:
2 huevos.
60 g de maicena.
100 ml de leche desnatada.
sal.
aceite de ove.
Para el relleno:
queso a las finas hierbas.
1 paquete de salmón marinado.
6 lonchas de pavo trufado.
1 lata de foie gras a la pimienta.
4 lonchas de queso Havarti.
4 pepinillos con sabor anchoa.
queso philadelphia.
orégano.
Echar los huevos en un bol junto con la maicena, la leche y la sal. Mezclar muy bien con las varillas.
Calentar unas gotas de aceite en una sartén y extender muy bien.
Verter un poco de mezcla y esperar unos minutos o hasta ver que se despega con facilidad.
Dar la vuelta y repetir el proceso. Sacar y reservar. Espolvorear con orégano la última antes de verter en la sartén.
Poner un trozo de papel film en la encimera y colocar encima un canapé, untar con queso a las finas hierbas y colocar sobre él las lonchas de salmón. Enrollar y guardar en el frigorífico.
Proceder de igual forma, pero untar con foie gras, encima las lonchas de queso y los pepinillos cortados en finas láminas. Enrollar y guardar en frío.
Por último, extender queso philadelphia y encima las lonchas de pavo trufado, enrollar y depositar en el frigorífico hasta la hora de servir.
Cortar en rodajitas y servir en bandeja con blonda. ¡Aperitivo sensacional!
cataopinaydejapropina 