Archivo de la etiqueta: hojitas de hierbabuena.

Puré de Nabos y algo más

Estándar

 

PURÉ DE NABOS CALABAZA

3 nabos.

1 buen trozo de calabaza.

3 patatas.

2 zanahorias.

1 chorreón de aceite de ove.

caldo de verduras.

sal.

Pelar los nabos, las patatas , las zanahorias y la calabaza.

Trocear y depositar en una olla.

Sazonar y regar con el aceite.

Cubrir con el caldo y dejar cocer hasta que estén tiernos.

Pasar por la batidora  y servir bien caliente.

Adornar con unas hojitas de hierbabuena.