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VASITOS GRIEGOS

Estándar

 

2 yogures griegos.

1 manzana granny smith.

1 aguacate.

1 granada.

edulcorante líquido al gusto.

Verter los yogures en un bol junto con el edulcorante.

añadir la manzana y el aguacate pelados y cortados en cubos.

Abrir la granada, sacar las semillas. Reservar.

Distribuir en 4 vasitos los yogures con las frutas y adornarlos con las semillas de la granada. ¡Buenísimos!

Ensalada de quinoa

Estándar

 

100 g de quinoa.

3 cucharadas de granada.

3 cucharadas de maíz.

2 docenas de gambitas peladas.

1 aguacate

sal.

vinagre de manzana.

aceite de ove.

Lavar muy bien la quinoa en agua muy caliente y dejar en ella unos 15′.

Escurrir muy bien y colocar en una fuente.

Cocer las gambitas unos minutos en agua con sal. Escurrir y añadir a la quinoa.

Pelar el aguacate y cortar en cubos, incorporar.

Agregar la granada y el maíz y aliñar con la sal aceite y vinagre.

Remover muy bien y listo en un periquete.