150 g de gambas cocidas.
5 palitos de cangrejo.
7 aceitunas negras.
7 pepinillos con sabor anchoa.
2 tomates.
1 cebolleta.
sal.
aceite de ove.
vinagre de manzana.
1 pizca de cominos en polvo.
Colocar los garbanzos en un fuente, añadir las gambas y los palitos de cangrejo troceados.
Cortar las aceitunas por la mitad, los pepinillos en rodajitas, la cebolleta en daditos y agregar.
Lavar el tomate, trocear y añadir.
Echar en el vaso de la batidora un buen chorreón de aceite , un poco de vinagre , el tomate sin piel y cortado, los cominos y la sal. Batir bien y verter por encima de los garbanzos.
Poner un papel film y guardar en el frigorífico hasta la hora de consumir.Rápido, rico y nutritivo.