Archivo de la etiqueta: anchoas en lata

Cucharitas de anchoas

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1 docena de cucharitas de hojaldre.

1 latita de anchoas en aceite de oliva.

3 cucharadas soperas de queso philadelphia a las finas hierbas.

zumo de limón al gusto.

Colocar las anchoas con su aceite, el queso y el zumo de limón en el vaso de la batidora.

Triturar hasta obtener una pasta homogénea.

Rellenar las cucharitas con esta pasta y colocar en un plato. ¡Aperitivín de lujo!

 

Mini tostas con aguacate y más

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18 mini tostas.

1 aguacate.

1 casco de cebolla.

1 tomate de pera rallado.

el zumo de 1/2 limón.

sal.

9 anchoas de lata.

Pelar, trocear  el aguacate y colocar en un bol y machacar con el tenedor.

Pelar el tomate y rallar, colar para que no caiga semillas. Agregar.

Cortar la cebolla en cubitos y añadir.

Verter el zumo de limón y la sal. Mezclar muy bien.

Untar las mini tostas y decorar con media anchoa.

Emplatar y saboreaaaaaar. ¡Muy buenísimo!