8 panecillos tostados.
8 huevos de codorniz.
1 tarrina de guacamole.
1 bote de pimientos caramelizados.
aceite de ove.
1 pizca de sal.
Calentar el aceite en una sartén y freír los huevos por tandas. Sacar y colocar sobre un plato con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
Untar los panecillos con guacamole y disponerlos en un plato.
Poner un huevo frito sobre cada panecillo, sazonar y coronarlos con una cucharadita de pimientos caramelizados.
cataopinaydejapropina 