Difundiendo y aprendiendo

Empecé a trastear en la cocina tarde. Fui preguntando a mi madre y anotando en una libreta las recetas que ella nos preparaba, pero mi desconocimiento culinario era tan grande que tenía que poner cosas tales como: el pimentón es el de color rojo, el cúrcuma amarillo, etc. La primera vez que hice mayonesa desperdicié 16 huevos y no me salió, cogí un enfado mayúsculo, pero no me desanimo fácilmente y los retos me estimulan. Mi pasado deportivo ha tenido muchas cosas negativas: lesiones, alguna de ellas importante, pero me enseñó a tener disciplina para lograr una meta y superar dificultades que parecían insalvables. Así que tras años de aprendizaje, aún no concluido, podríamos decir que me defiendo entre fogones y sobre todo que me encanta cocinar, aprender, investigar y probar cosas nuevas. Llevaba tiempo dándole vueltas a lo de tener mi propio blog, mis hermanas, compañeras de trabajo y amigas siempre andamos intercambiando recetas y pensé que nos resultaría más cómodo plasmarlas en un blog al que todas tuviéramos acceso. También creo que puede servir de acicate para novatos, todos podemos aprender cualquier cosa siempre que nos lo propongamos. Inicio, pues, esta andadura llena de ilusión con el deseo de ayudar y seguir aprendiendo