FELIZ 5º CUMPLE, MIA

Estándar

400 g de carne de ternera picada.

1 huevo.

2 cucharadas soperas de pan rallado con perejil.

Harina de trigo.

1 cebolla cortada en cubitos.

2 zanahorias troceadas en bastones.

150 g de spaghetti.

varias hojas de lechuga.

aceite de ove.

sal y pimienta negra molida.

una copa de vino blanco seco.

hojitas y flores comestibles, lacasitos pequeños.

Poner la carne en un cuenco con el huevo, sal y pimienta. Mezclar todo muy bien.

Añadir el pan rallado, volver a mezclar y hacer bolas para las albóndigas.

Pasar cada bola por harina y depositar en una cacerola con aceite caliente. Sofreír.

Agregar la cebolla, las zanahorias, la hoja de laurel y la copa de vino. Salpimentar, tapar y dejar cocer hasta que estén tiernas.

Mientras, cocer los spaghetti en agua hirviendo con una cucharadita de sal unos 8′, sacar y reservar.

Poner un fondo de lechuga troceada en un plato, enrollar los spaghetti en 3 montones y colocar una albóndiga encima de cada uno de ellos.

Adornar las albóndigas con hojitas comestibles y lacasitos pequeños. ¡A disfrutar!

»

  1. Bonjour mes amis Amies

    N’attendez pas d’être heureux pour sourire, souriez plutôt afin d’être heureux
    Vivez chaque jour comme s’il était le dernier (même le lundi)
    Il y a quelque chose de beau dans chaque journée, à vous de le trouver
    Voilà 3 bonnes pensées pour commencer la semaine du bon pied
    J’espère que cela va t’aider
    Courage
    Ainsi qu’une belle semaine à venir mème si le temps le beau n’est pas là
    Bisou Amitié
    Bernard

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