4 lomos de merluza congelados.
3 patatas.
1 cebolla.
5 dientes de ajo.
pimentón de la Vera.
aceite de ove.
sal.
Pelar las patatas, trocear en rodajas, lavar y cocer en una olla con agua y sal junto con la cebolla.
Cuando estén casi listas, añadir los lomos de merluza y dejar cocer unos 3 minutos.
Sacar, escurrir y colocar en una fuente.
Pelar y laminar los ajos. Calentar aceite en una sartén y sofreír.
Antes de sacarlos, añadir pimentón al gusto y verter sobre la pescada y las patatas.
Servir calentito. ¡De rechupete!
cataopinaydejapropina 