4 rodajas de rape.
1 cebolla
2 dientes de ajo.
1 tomate pera.
1 buen chorreón de vino blanco seco.
aceite de ove.
sal.
Pelar y picar la cebolla y los ajos en daditos.
Calentar un fondo de aceite en una sartén y sofreír con un poco de sal.
Cuando estén doraditos, añadir el tomate rallado.
Incorporar el rape sazonado y freír por ambos lados.
Regar con el vino y dar un hervor. ¡De diez!
cataopinaydejapropina 