1 aguacate maduro.
1/2 pepino.
1 diente de ajo.
1 casco de cebolleta.
vinagre de manzana.
3 cucharadas soperas de yogur griego.
sal.
chorrito de aceite de ove.
Pelar el aguacate, quitar el hueso , trocear y poner en el vaso de la batidora.
Pelar el pepino, cortar en daditos y añadir al vaso.
Quitar la piel al ajo, trocear e incorporar.
Agregar la cebolleta, el yogur, el vinagre, la sal y el aceite. Triturar hasta obtener una crema homogénea.
Mantener en frío hasta la hora de consumir.
Verter la mezcla en vasitos y adornar con cacahuetes. ¡Soberbio!
cataopinaydejapropina 