BIZCOCHO DE ZANAHORIAS

Estándar

 

200 g de zanahorias.

2 huevos.

50 ml de aceite de ove.

1 buen chorreoncito de edulcorante líquido.

90 g de harina.

1 sobrecito de levadura.

Raspar las zanahorias, trocear y echar en el vaso de la batidora junto con el edulcorante, el aceite y los huevos. Triturar.

Tamizar la levadura y la harina y agregar al vaso.

Batir y cuando quede una crema homogénea,verter en un molde de silicona.

Meter en el microondas a máxima potencia durante 7′.

Sacar, dejar enfriar y desmoldar. ¡Fácil y rico!

 

 

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