200 g de zanahorias.
2 huevos.
50 ml de aceite de ove.
1 buen chorreoncito de edulcorante líquido.
90 g de harina.
1 sobrecito de levadura.
Raspar las zanahorias, trocear y echar en el vaso de la batidora junto con el edulcorante, el aceite y los huevos. Triturar.
Tamizar la levadura y la harina y agregar al vaso.
Batir y cuando quede una crema homogénea,verter en un molde de silicona.
Meter en el microondas a máxima potencia durante 7′.
Sacar, dejar enfriar y desmoldar. ¡Fácil y rico!
cataopinaydejapropina 