2 patas de pulpo cocidas.
3/4 de vaso de aceite de aove.
1 ajo picadito.
1 huevo.
sal.
un chorrito de zumo de limón.
Poner en el vaso de la batidora la yema del huevo, un poquito de aceite, el ajo picadito, la sal y el zumo de limón.
Batir e ir agregando poco a poco el aceite hasta incorporarlo todo. Verter en un cuenco.
Cortar el pulpo en rodajas no muy gruesas y colocar en una fuente apta para el horno.
Batir con las varillas la clara del huevo con una pizca de sal.
Agregar al cuenco y mezclar con suavidad.
Precalentar el horno a 180ºC
Cubrir el pulpo con el alioli y hornear con el grill encendido hasta que se dore un poquito . ¡Magnífico!
This dish sounds very interesting! I think it’s worth trying, I love exploring new things/adventures.
Thank you.I too enjoy your blog.
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