8 langostinos.
1/2 mango.
1/2 cebolla morada.
2 limas .
1 naranja.
sal.
pimienta blanca molida.
un chorreoncito de aceite de ove
Cortar y pelar la cebolla en daditos pequeños. Echar en un bol con agua e hielo unos 10′. Sacar y secar muy bien.
Pelar los langostinos, quitar la tirilla negra, para que no amarguen, y trocear. Poner en un bol junto con la cebolla.
Añadir el mango pelado y cortado en dados.
Exprimir las limas y la naranja y agregar los zumos y el aceite al bol.
Salpimentar y dejar un par de horas en el frigorífico.
Servir en vasitos con el líquido incluído. ¡Soberbios!
cataopinaydejapropina 
Como buen peruano (vivo en Chile) el ceviche será patrimonio del Perú por siempre
A pesar que los chilenos digan lo contrario. Esta receta está demasiado buena. Saludos.
Manuel
Gracias,Manuel. Seguro que el peruano estará mucho más rico.
Refreshing, and delicious looking. I need to have one, I cannot wait to taste this recipe.
I’m really glad youliked my recipe.Thanks