1 bolsa de tiras de potón congeladas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
pimentón de la Vera dulce.
sal.
aceite de ove.
Vino blanco seco al gusto
1 vaso de agua.
Pelar y trocear la cebolla y los ajos en daditos y sofreír.
Añadir los pimientos lavados y troceados en cubos.
Una vez hecho el sofrito, espolvorear con el pimentón y dar una pasada sin que se queme.
Incorporar las tiras de potón, sazonar y cocinar un par de minutos,
Verter el vino y cuando se haya evaporado el alcohol, echar el agua.
Cocinar hasta que quede una salsita espesa.Unos 20′. ¡Estupendísimo!
Si con la foto se pudiera probar. ya estaríamos saboreando esta exquisitez de receta. Nada como calamares en un menú.
Oh, muchas gracias por tu comentario. Saludos