3 calabacines verdes.
15 tomatitos cherry.
1 tomate maduro
2 cucharadas soperas de aceite de ove.
2 cucharada soperas de salsa pesto.
1 cebolla.
1 chorrito de vino blanco seco.
Lavar y pelar los calabacines con un espiralizador de cortar verdura en espagueti.
Dejar escurrir en un colador con una pizca de sal.
Pelar y cortar la cebolla en cubitos y sofreír en una sartén con el aceite caliente.
Añadir los tomatitos cherry y el tomate troceado.
Cuando hayan soltado el líquido y se haya consumido, añadir los espagueti de calabacín, la salsa pesto y el vino.
Dejar que se evapore el vino y esperar unos minutos para que se mezclen bien los sabores .
Retirar del fuego y servir. ¡Rebuenos como acompañantes de carnes, pescados..!
cataopinaydejapropina 