3 huevos.
4 cucharadas de queso rallado grana padano.
1 tarrina de guacamole.
6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza.
aceite de ove.
Batir los huevos en un bol y agregar el queso.
Calentar un poco de aceite en una sartén y echar los huevos batidos , esperar que la tortilla cuaje por un lado y darle la vuelta para que cuaje por el otro.
Sacar y cortar en 3 cuadrados del tamaño del pan de molde.
Untar las rebanadas de pan de molde con guacamole por dentro y por fuera.
Poner un trozo de tortilla entre dos rebanadas y cortar por las diagonales, de cada rebanada nos saldrán 4 mini aperitivos.
Colocar en una bandeja y servir. ¡Muy, muy ricos!
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