250 g de queso de cabra fresco.
2 cucharadas soperas de sésamo.
3 cucharaditas de azúcar blanco
2 cucharadas soperas de pimiento caramelizado
Echar el sésamo en una sartén junto con el azúcar. Dejar hasta que se derrita y se caramelice el sésamo.
Depositar sobre papel cebolla, doblar y pasar un rodillo para que el sésamo se separe.Poner en un plato.
Colocar el queso en un plato hondo y aplastar con la ayuda de un tenedor.
Formar bolas con las manos y hacer un agujero en el centro. Rellenar con un trocito de pimiento caramelizado.
Pasar las bolas por el sésamo y listas para comer. ¡Buen aperitivo!
cataopinaydejapropina 