2 patas de pulpo cocido.
400 g de patatas.
1 brick de nata.
pimentón de la Vera al gusto.
100 ml de agua de cocer las patatas.
sal.
Pelar, lavar, trocear las patatas irregularmente y cocer en agua con sal. Escurrir.
Poner en la batidora la nata, el agua, la sal, un poco de pimentón y las patatas . Triturar.
Cortar el pulpo en rodajitas.
Verter el puré en una fuente, colocar el pulpo encima y espolvorear con pimentón. ¡De lujo!
