2 manojos de espárragos verdes.
150 g de gambitas peladas.
175 g de sucedáneo de angulas.
2 dientes de ajo.
sal
aceite de ove.
Lavar y trocear los espárragos hasta llegar a la parte dura que se desecha.
Freír en una sartén con un poco de aceite junto con los ajos pelados.
Una vez fritos, agregar las gambitas sazonadas y las angulas .
Dar unas vueltas, rectificar de sal y emplatar.
