4 patatas.
4 filetes de pavo en adobo.
1 hoja de laurel.
aceite de ove.
1 copa de manzanilla.
unas hebritas de azafrán.
colorante amarillo.
Trocear los filetes de pavo y sofreír en una cacerola con un fondo de aceite.
Pelar, cortar y lavar las patatas, sazonar y añadir a la carne.
Agregar el laurel, el colorante, el azafrán, el vino, un poco de agua y sal.
Cocer hasta que las patatas estén tiernas. Servir calentito. ¡Magníficas!
cataopinaydejapropina 