250 g de calabaza en trozos.
150 g de espinacas frescas y limpias.
1 calabacín verde.
1 zanahoria hermosa.
2 dientes de ajo.
1 cebolleta.
caldo de pollo al gusto.
sal.
aceite de ove.
Adorno: una peineta de queso rallado.
Pelar el calabacín, la cebolleta, la zanahoria y los ajos y trocearlos.
Poner en la olla rápida y agregar la calabaza y las espinacas.Sazonar.
Verter un chorrito de aceite y un vaso de caldo de pollo.
Tapar la olla y cocer unos 12′. Triturar y emplatar.
Poner un poco de queso rallado entre dos trozos de papel sulfurizado.
Meter en el microondas dos minutos y medio a máxima potencia.Sacar y decorar el plato.¡Sanísimo!
cataopinaydejapropina 