1 paquete de vieiras limpias congeladas.
90 g de jamón ibérico en taquitos pequeños.
1 cucharada de queso rallado.
aceite de ove.
zumo de limón
Descongelar a temperatura ambiente las vieiras.
Pintar el fondo de una sartén con el aceite y calentar.
Añadir las vieiras y cuando estén hechas, incorporar el jamón.
Al minuto, echar unas gotitas de limón y apagar el fuego.
Incorporar el queso que se derretirá con el calor.
Emplatar y servir. Con un vino albariño será un placer de dioses.
cataopinaydejapropina 