350 g de fussili lunghi.
350 g de ternera picada.
3 dientes de ajo.
1/2 pimiento rojo.
1 cebolla.
1 copa de vino blanco seco.
queso rallado al gusto.
sal.
orégano.
aceite de ove.
Pelar la cebolla y cortar en daditos, sofreír
Añadir los ajos pelados y muy picaditos junto con el pimiento lavado y cortado también en cubitos.
Cuando estén casi hechos, añadir la carne, la sal y el vino. Retirar del fuego una vez que esté sofrita.
Entretanto, cocer los fussili, con una cucharadita de sal y orégano, el tiempo que indique el comerciante, unos 8′.
Sacar, escurrir y reservar en una cacerola.
Añadir las verduras y espolvorear con queso rallado. ¡Impresionante!
cataopinaydejapropina 