650 g de anillas de calamar.
2 cebollas grandes.
2 tomates bien hermosos.
2 ajos lindos.
2 cucharadas de tomate frito.
1 vaso de vino blanco seco.
1 pizca de sal.
aceite de oliva virgen extra.
Pelar y trocear las cebollas en juliana.
Echar medio dedo de aceite en una cazuela y, sin calentar, echar la cebollas y las anillas. Dejar unos 25′ a fuego medio
Añadir los ajos laminados, la sal y los tomates rallados.Esperar unos 10′.
Verter el vino, las cucharadas de tomate y dejar otros 10′.
Emplatar y servir.¡Delicioso!
cataopinaydejapropina 