300 g de arroz de grano gordo.
3 filetes de pavo.
2 latitas de atún al natural.
1 huevo.
7 pepinillos con sabor anchoa.
aceite de oliva virgen extra.
vinagre de Módena blanco.
sal.
Cocer el arroz, lavar, escurrir y colocar en una fuente.
Mientras, hacer a la plancha los filetes de pavo.
Una vez hechos, trocear y agregar al arroz.
Batir el huevo y hacer una tortilla francesa, cortar en trocitos y añadir.
Incorporar el atún desmenuzado y los pepinillos.
Por último, aliñar con la sal el vinagre y el aceite. Remover muy bien y nada más.
