Tartar de bacalao

Estándar

 

 

tartar-de-bacalao4 lonchas de bacalao ahumado.

1 tomate maduro.

1 aguacate.

1/2 cebolla morada.

aceite de ove.

1 lima.

sal.

Quitar la piel del tomate y del aguacate y trocear en daditos. Colocar en un bol.

Añadir el bacalao y la cebolla cortados en cubitos. Sazonar.

Agregar el zumo de lima y el aceite. Remover muy bien.

Emplatar usando un aro de cocina.¡Muy rico!

 

 

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