Carpaccio light

Estándar

carpaccio-de-pera

 

1 pera conferencia.

2 champiñones.

1 tarrina de queso de Burgos  0% grasa.

pizca de sal.

zumo de limón al gusto.

aceite de ove.

Lavar la pera y cortar longitudinalmente en lascas finas. Colocar en un lado de la fuente.

Quitar el pie a los champiñones y cortar en finas láminas. Disponerlos al lado de la pera.

Esparcir el queso por encima.

Sazonar y regar con el zumo de limón y el aceite. ¡Ideal para dieta!

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