3 endibias.
150 g de queso Picón.
vinagre de Módena.
aceite de ove.
Cortar las endibias longitudinalmente por la mitad y cada parte en dos más.
Lavar bajo el grifo y secar con papel de cocina. Colocar en una bandejita.
Añadir el queso desmenuzado.
Verter unas gotitas de vinagre de Módena y un chorrito de aceite. ¡Sensacional!
cataopinaydejapropina 