Atún a lo Pipaz

Estándar

atun-pipaz

 

1/2 kg de atún rojo.

1 cucharada de ajonjolí

1 cucharada se sésamo negro.

3 dientes de ajo.

sal.

pimienta negra molida.

aceite de ove.

Calentar aceite en una sartén y sofreír los ajos pelados y laminados, el ajonjolí y el sésamo negro.

Pasar por la plancha el atún salpimentado.

Emplatar y verter el aceite con los ajos y demás. ¡De primera!

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