Merluza en salsa de nata y tomillo

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1/2 kg de filetes de merluza sin piel.

1 cebolla.

1 vaso de vino blanco seco.

1 tetra brik de nata de 60 g.

sal.

pimienta negra molida.

tomillo al gusto.

aceite de ove

Pelar y trocear la cebolla en cubitos. Sofreír.

Cortar en tacos la merluza, salpimentar, añadir y dar unas vueltas.

Agregar el vino y dejar que se evapore, incorporar la nata y el tomillo y cocer unos 12′.

Emplatar y servir.¡Suave y delicioso!

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