300 g de sandía sin pepitas.
60 ml de agua.
30 g de azúcar.
1 cucharada sopera de zumo de limón.
1 pizca de sal.
Hacer un almíbar:
Poner en un cazo el agua junto el azúcar.Mezclar y cuando empiece a hervir, esperar 2′.
Retirar del fuego y esperar que se enfríe.
Entretanto, triturar la sandía con el limón y la sal. Después, mezclar con el almíbar.
Verter en un recipiente y congelar un par de horas.Remover de vez en cuando.
Sacar y servir en copas.¡Una delicia!
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