1 kg de lagarto ibérico (tiras de carne entre las costillas).
sal gorda.
gotas de aceite de ove.
Engrasar la sartén muy superficialmente y pasar las tiras por tandas.
Cuando estén casi hechas, tardan muy poco, sazonar y emplatar.
¡Ricas con avaricia!
cataopinaydejapropina 
No tenia ni idea de que esa carne se llamaba lagarto. Gracias por enseñarnos cosas nuevas y ricas.
Besotes